Punem la cuptor pentru cca 25 de minute (pana se inmoaie merele). Pentru crema de zahar ars amesteacm foarte bine ouale intregi cu zaharul si apoi adaugam laptele. Scoatem merele din cuptor si turanm compozitia peste mere. Lasam la cuptor cca 25 de minute, pana s-a inchegat crema. Galerie Tort cu mere si crema de zahar ars. Cand au trecut 20 de minute, se prepara pandispanul. Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul iar la final faina cernuta. Se amesteca usor sa nu se lase spuma. Pentru crema: 1 l de lapte. 8 oua. 4 linguri de zahar. Pentru caramelizat. 6 linguri de zahar ( cu cat puneti mai mult cu atat rezulta mai mult sirop, deci blatul va fi mai insiropat) Pentru blat ( blat normal de pandispan) La 1 ou: 1 lingura de faina, 1 lingura de zahar. Eu l-am facut din 6 oua. Gustos.ro / Retete culinare / Tort de mere cu crema de zahar ars. Tort de mere cu crema de zahar ars. Rețetă de Lubita Iancu 12 Octombrie 2016, 10:38 Îmi place. Distribuie. Tort de mere cu crema de zahar ars. Se pune cana cu zahar intr-un vas pe foc impreuna cu o lingura de apa si se lasa la topit;cand a capatat o culoare aurie. Portii: 1 tort de mere de cca. 24 cm Ingrediente - savoriurbane.com Caramel cu unt (zahăr ars) 100 g zahar 30 g unt Mere coapte 6 mere frumoase 75 g stafide 50 ml rom adevărat (Stroh, Jamaica etc) 200 ml suc de portocale (natural) 100 g nucă tocată mare 50 g unt Blat pandișpan: 5 ouă 125 g zahar o priză de sare .

tort de mere intregi cu crema de zahar ars